MySQL 5.0.16 亂碼問題完整解決方案：字元集配置三層對齊法

亂碼根因：三層字元集不一致

1. 資料庫/表/欄位字元集：儲存層編碼。
2. 連線字元集：Client ↔ Server 傳輸編碼（character_set_client, character_set_connection, character_set_results）。
3. 應用/頁面字元集：HTML ``, PHP `header('Content-Type: ...')`, 檔案編碼。

三層任一不一致 → 亂碼。

標準解決三步驟

1. 統一儲存層為 utf8mb4（支援 Emoji、完整 Unicode）

-- 建庫指定
CREATE DATABASE mydb DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

-- 建表指定
CREATE TABLE t (c VARCHAR(100)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

-- 修正既有表
ALTER TABLE t CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
-- 注意：CONVERT TO 會轉換資料；僅修改定義用 ALTER TABLE t CHARACTER SET utf8mb4;

2. 連線層強制 utf8mb4

PHP (mysqli/PDO)：

$mysqli = new mysqli('localhost', 'user', 'pass', 'db');
$mysqli->set_charset('utf8mb4');

$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=db;charset=utf8mb4', 'user', 'pass');
$pdo->exec("SET NAMES utf8mb4");

PHP 老版 mysql_* (已棄用)：

mysql_query("SET NAMES utf8mb4");  -- 等同 SET character_set_client/connection/results

JDBC：jdbc:mysql://host/db?characterEncoding=utf8mb4&useSSL=false

Python (PyMySQL/mysqlclient)：charset='utf8mb4' 參數。

3. 應用輸出層宣告 utf-8

<meta charset="utf-8">

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

PHP/HTML/JS/CSS 檔案本身儲存為 UTF-8 無 BOM 編碼。

MySQL 5.0.16 時代特殊配置（歷史參考）

-- phpMyAdmin 介面語言：Chinese Simplified (zh-utf-8)
-- MySQL 連線校對：gbk_chinese_ci  (舊版常見)

-- 建表指定
ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=gbk;
ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=gbk AUTO_INCREMENT=40;

-- 欄位校對
VARCHAR(100) COLLATE gbk_chinese_ci

-- PHP 代碼補丁 (Linux 必須)
mysql_query("SET CHARACTER SET GBK");
-- Windows 通常不需此行

現代專案請直接用 utf8mb4 全鏈路，勿再使用 gbk/big5/latin1。

驗證三層一致性指令

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
-- 期望輸出：
-- character_set_client=utf8mb4
-- character_set_connection=utf8mb4
-- character_set_results=utf8mb4
-- character_set_database=utf8mb4
-- character_set_server=utf8mb4
-- collation_connection=utf8mb4_unicode_ci
-- collation_database=utf8mb4_unicode_ci
-- collation_server=utf8mb4_unicode_ci

常見誤區

• SET NAMES utf8 vs utf8mb4：utf8 是 MySQL 專屬 3 字節子集，無法儲存 Emoji（需 4 字節），必須用 utf8mb4。
• 只改表字元集不轉換資料（ALTER TABLE t CHARSET=utf8mb4），新舊資料編碼混雜 → 亂碼。必須 CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4。
• 連線池復用連線時字元集被改變，下次取用錯誤。連線初始化即執行 SET NAMES utf8mb4，或連線字串參數指定。