MySQL 字符集亂碼徹底解決：配置 utf8mb4 全鏈路最佳實踐

問題背景

中文存入資料庫變「???」或亂碼，根因通常是客戶端、連線、伺服器、表/列四層字符集不一致。

一鍵修正配置（/etc/my.cnf）

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysql]
default-character-set = utf8mb4

[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
init_connect = 'SET NAMES utf8mb4'
skip-character-set-client-handshake

關鍵點：

• 使用 utf8mb4 而非 utf8，支援 Emoji 及生僻字（utf8 僅 3 字節，mb4 完整 4 字節）。
• skip-character-set-client-handshake 強制忽略客戶端聲明的字符集，統一由伺服器指定，避免驅動程式行為差異。
• init_connect 確保非超級用戶連線自動執行 SET NAMES utf8mb4。

生效驗證

mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8mb4                    |
| character_set_connection | utf8mb4                    |
| character_set_database   | utf8mb4                    |
| character_set_results    | utf8mb4                    |
| character_set_server     | utf8mb4                    |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_set_filesystem | binary                     |
+--------------------------+----------------------------+

所有 character_set_* 均為 utf8mb4 即成功（character_set_system 固定為 utf8 屬正常）。

已有表/庫的遷移

（HTML5 標準即 utf8mb4 兼容）。