MySQL 備份與還原完全指南：mysqldump、SELECT INTO OUTFILE、LOAD DATA、mysqlimport 多種方案對比

1. 數據庫級備份/還原

mysqldump（推薦通用）

# 備份單庫（含 CREATE DATABASE）
mysqldump -u root -p --databases db_name > /backup/db.sql

# 備份單庫（不含 CREATE DATABASE，還原前需手建庫）
mysqldump -u root -p db_name > /backup/db.sql

# 備份單表
mysqldump -u root -p db_name table1 > /backup/table1.sql

# 備份多庫
mysqldump -u root -p --databases db1 db2 > /backup/multi.sql

關鍵差異：--databases 導出包含 CREATE DATABASE，還原無需預建庫；無此參數則需先 CREATE DATABASE 再 USE。

還原

# 未登入 MySQL
mysql -u root -p db_name < /backup/db.sql

# 已登入 MySQL
mysql> USE db_name;
mysql> SOURCE /backup/db.sql;

2. 表級導出/導入（數據遷移、異構同步）

方案 A：登入 MySQL 使用 SQL 語句

-- 導出（可控制格式）
SELECT * FROM table_name
INTO OUTFILE '/tmp/data.txt'
FIELDS TERMINATED BY ',' ENCLOSED BY '"' ESCAPED BY '\\'
LINES TERMINATED BY '\r\n' STARTING BY '>';

-- 導入
LOAD DATA INFILE '/tmp/data.txt'
INTO TABLE table_name
FIELDS TERMINATED BY ',' ENCLOSED BY '"' ESCAPED BY '\\'
LINES TERMINATED BY '\r\n' STARTING BY '>';

格式對照表：

方案 B：不登入 MySQL，使用 mysqldump -T

mysqldump -T /tmp/export_dir db_name table_name -u root -p
# 產生 table_name.txt (數據) + table_name.sql (建表)

同樣支援 --fields-terminated-by 等格式參數。

方案 C：mysql 客戶端導出文本/HTML/XML

mysql -u root -p -e "SELECT * FROM table_name" db_name > /tmp/data.txt
mysql -u root -p --html -e "SELECT * FROM table_name" db_name > /tmp/data.html
mysql -u root -p --xml  -e "SELECT * FROM table_name" db_name > /tmp/data.xml

方案 D：mysqlimport 批量導入文本

mysqlimport -u root -p db_name /tmp/data.txt
# 表名 = 文件名(不含擴展名)，需預建表結構

支援同 LOAD DATA 的格式參數。

3. 方案選型建議

權限提示

• SELECT ... INTO OUTFILE 需 FILE 權限，文件寫在 Server 端 secure_file_priv 目錄；
• LOAD DATA INFILE 同樣受 secure_file_priv 限制；
• mysqlimport 為客戶端工具，讀取本地文件，無 FILE 權限要求。