mysqldump 備份與還原實戰手冊：全庫/單表/結構導出、文字檔匯入、phpMyAdmin 圖形化操作

編輯：MySQL 資料庫相關知識

mysqldump 是最通用的邏輯備份工具。本文整理 DOS/Linux 下完整導出導入指令、文字檔批次匯入格式規範、phpMyAdmin 圖形化操作要點，適合快速查閱實操。

一、mysqldump 導出指令大全

場景	指令範例	說明
全庫導出 (含資料)	`mysqldump -u root -p dbname > dump.sql`	最常用，產生 CREATE + INSERT
單表導出	`mysqldump -u root -p dbname tbl > tbl.sql`	指定表名
僅導出結構 (無資料)	`mysqldump -u root -p -d --add-drop-table dbname > schema.sql`	`-d` no-data，`--add-drop-table` 避免還原衝突
指定字符集導出	`mysqldump -u root -p --default-character-set=gbk dbname > dump.sql`	解決中文亂碼關鍵
不含鎖表陳述句	`mysqldump --add-locks=false -u root -p dbname > dump.sql`	虛擬主機無 LOCK 權限時必加
壓縮輸出	`mysqldump -u root -p dbname \| gzip > dump.sql.gz`	大庫節省空間
遠端導出並直接導入	`mysqldump -h host1 -u root -p dbname \| mysql -h host2 -u root -p dbname`	跨主機同步，免落地檔案

方式	指令	適用場景
命令列重導向	`mysql -u root -p dbname < dump.sql`	標準、大檔案穩定
MySQL 客戶端 SOURCE	`mysql -u root -p dbname -e "SOURCE /path/dump.sql;"`	需絕對路徑，mysqld 執行身分需可讀
單行管道	`mysql -u root -p -e "SOURCE /path/dump.sql;" dbname`	腳本自動化

範例：

3	張三	25	2020-01-01
4	\N	30	2020-02-01

LOAD DATA LOCAL INFILE 'data.txt' INTO TABLE tbl
  FIELDS TERMINATED BY '\t' LINES TERMINATED BY '\n'
  (col1, col2, col3, col4);

注意：LOCAL 讀取客戶端檔案；無 LOCAL 讀取伺服器端檔案 (需 FILE 權限)。

SELECT * FROM tbl INTO OUTFILE '/tmp/tbl.txt'
  FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIONALLY ENCLOSED BY '"'
  LINES TERMINATED BY '\n';

mysqlimport -u root -p --local --fields-terminated-by=',' dbname /path/tbl.txt

匯出：選擇「快速」或「自訂」→ 格式 SQL → 選擇「結構與資料」/「僅結構」→ 執行下載
匯入：選擇檔案 → 字符集選 檔案實際編碼 (非預設 utf-8) → 格式 SQL → 執行
大檔案匯入失敗：調整 php.ini upload_max_filesize/post_max_size/max_execution_time；或分割 SQL 檔

導出編碼 ≠ 導入編碼 → 亂碼 (指定 --default-character-set)
虛擬主機無 LOCK 權限 → --add-locks=false
InnoDB 大表導入慢：SET AUTOCOMMIT=0; SET UNIQUE_CHECKS=0; SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0; 導入後恢復
備份檔定期驗證：mysql -u root -p test_db < dump.sql 於測試庫還原檢查

備份未測試還原 = 無備份。建立「每季演練一次還原」機制，才是真正的資料保障。