MySQL 中文亂碼徹底解決：my.cnf 設定、驗證與 JDBC 連線參數

MySQL 中文編碼問題完整解決方案

1. 設定檔 my.ini / my.cnf 指定字元集

[client]
default-character-set=gbk

[mysqld]
default-character-set=gbk

若使用 UTF-8，將 gbk 改為 utf8（或 utf8mb4）。MySQL 預設為 latin1。

2. 啟動服務並建立資料庫

修改設定檔後，**必須重啟 MySQL 服務** 才生效，再建立資料庫與資料表。

3. 驗證目前編碼設定

mysql -u root -p
> USE your_database;
> STATUS;

正確輸出應顯示：

Server characterset: gbk
Db characterset: gbk
Client characterset: gbk
Conn. characterset: gbk

4. JDBC 連線字串參數（可選，新版驅動自動偵測）

jdbc:mysql://host:3306/db?autoReconnect=true&useUnicode=true&characterEncoding=GBK

新版 Connector/J 會自動讀取伺服器 character_set_server，通常可省略此參數。

常見陷阱提醒

• 設定檔修改後**未重啟服務**直接建表，導致表層級字元集仍為 latin1
• 資料庫、資料表、欄位、連線四層字元集不一致（需全鏈路一致）
• UTF-8 建議使用 utf8mb4 完整支援 Emoji 與生僻字
• 應用程式端（PHP/Java/Python）亦需設定正確字元集