解決 MySQL 無法插入中文：Incorrect string value 錯誤完整指南

錯誤現象

INSERT INTO a_table VALUES('北京');
-- ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xB1\xB1\xBE\xA9' for column 'b' at row 1

根本原因

1. 資料庫/表/欄位字元集非 UTF-8（如 latin1、gbk），無法儲存中文編碼。
2. 客戶端連線字元集未設定，導致傳輸編碼錯誤。
3. SQL 檔案本身編碼非 UTF-8（如 ANSI/GB2312），批次執行時亂碼。

完整解決步驟

1. 設定伺服器預設字元集

[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysql]
default-character-set = utf8mb4

修改 my.cnf 後 必須重啟 MySQL。

2. 建庫建表指定字元集

CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
CREATE TABLE t (c VARCHAR(100)) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

3. 修正既有表欄位字元集

ALTER TABLE t CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
-- 或單欄位
ALTER TABLE t MODIFY c VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

4. 連線時設定字元集（關鍵）

PHP (mysqli/PDO)：

$mysqli->set_charset('utf8mb4');
// 或 PDO DSN
$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=test;charset=utf8mb4', $user, $pass);

命令列：

mysql --default-character-set=utf8mb4 -u root -p

5. SQL 檔案儲存為 UTF-8 無 BOM

• Notepad++：編碼 → 轉為 UTF-8（無 BOM）。
• VS Code：右下角編碼選 UTF-8。
• Linux：iconv -f GBK -t UTF-8 old.sql > new.sql

驗證清單

1. SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%'; 全部為 utf8mb4。
2. SHOW CREATE TABLE t; 表/欄位 CHARSET=utf8mb4。
3. 連線後執行 SET NAMES utf8mb4; 再插入中文測試。

常見誤區

徹底統一字元集為 utf8mb4，即可永久解決中文插入亂碼與 Incorrect string value 錯誤。