Linux Mint 下 MySQL 中文亂碼解決：修改字符集為 UTF-8

問題原因

MySQL 預設 server 與 database 使用 latin1 編碼，不支援中文。需將字符集改為 utf-8（涵蓋絕大多數語言）。

解決步驟

1. 停止 MySQL 服務

   sudo /etc/init.d/mysql stop

2. 編輯配置檔（通常在 /etc/mysql/my.cnf 或 /etc/my.cnf）

   sudo gedit /etc/mysql/my.cnf

   在對應區段新增：

   [client]
   default-character-set = utf8
   
   [mysqld]
   character-set-server = utf8

3. 重啟服務

   sudo /etc/init.d/mysql start

服務管理常用命令

/etc/init.d/mysql start|stop|restart|reload|force-reload|status

關鍵提醒

務必先停止服務再修改配置檔，否則修改不生效甚至導致服務異常！

完成上述步驟後，新建資料庫/表將預設使用 UTF-8，中文儲存與查詢不再亂碼。若已有資料庫採用舊編碼，需重新建立或轉換字符集。