MySQL 5.7 修改 Root 密碼完整教學（含 authentication_string 字段變更）

MySQL 5.7 將 user 表的 Password 字段改為 authentication_string，舊版教學多失效。本文提供經驗證可行的修改流程。

方法一：skip-grant-tables 免密登入法（推薦）

1. 停止服務：killall -TERM mysqld
2. 跳過權限啟動：mysqld_safe --skip-grant-tables &
   （生產環境建議加 --skip-networking 禁止遠程連線）
3. 免密登入：mysql -u root
4. 更新密碼：

UPDATE mysql.user SET authentication_string = PASSWORD('123qwe') WHERE user = 'root' AND Host = 'localhost';
FLUSH PRIVILEGES;
QUIT;

5. 重啟服務：killall -TERM mysqld && mysqld_safe &
6. 登入後執行 ALTER USER 完成功能解鎖：

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY '123';

方法二：官方 mysql_secure_installation 流程（5.6+ 版本）

1. 首次啟動會在 /root/.mysql_secret 生成隨機密碼。
2. cat /root/.mysql_secret 取得密碼。
3. mysqladmin -u root -h localhost password '123456' -p 輸入隨機密碼修改。

舊版（5.6 前）通用方法

service mysqld stop
mysqld_safe --skip-grant-tables &
mysql -u root -p  # 直接 Enter
USE mysql;
UPDATE user SET password = PASSWORD('123456') WHERE user = 'root';
FLUSH PRIVILEGES;
QUIT
# 重啟服務

關鍵提醒：5.7 必須操作 authentication_string 字段，並配合 ALTER USER 或 SET PASSWORD 刷新快取，否則雖能登入但功能受限。