PHP 表單 POST 亂碼終極解決：統一 UTF-8 編碼全攻略

核心原則：全鏈路 UTF-8

資料庫、資料表、欄位、PHP 檔案、HTML 頁面、MySQL 連線、HTTP Header —— 每一環都必須是 UTF-8，缺一不可。

檢查清單

常見錯誤與修正

錯誤 1：資料庫 utf8_general_ci，PHP 設定 SET NAMES GB2312

// 錯誤
mysql_query("SET NAMES GB2312");
// 正確
$pdo = new PDO("mysql:host=localhost;dbname=test;charset=utf8mb4", 'user', 'pass');

錯誤 2：PHP 檔案以 ANSI/Big5 儲存

使用 VS Code、PhpStorm、Notepad++ 另存為 UTF-8 (without BOM)。

錯誤 3：HTML meta charset 寫錯或位置錯

<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
    <meta charset="UTF-8"> <!-- 必須在 title 之前 -->
    <title>...</title>
</head>

錯誤 4：Windows 環境下 BOM 干擾

UTF-8 with BOM 會導致 header() 失效、輸出異常。務必移除 BOM。

除錯技巧

1. 在表單處理頁面最頂端加入：var_dump($_POST); 觀察原始資料。
2. 瀏覽器開發者工具 Network → Payload 查看實際送出的編碼。
3. 資料庫客戶端直接查看儲存的十六進位：SELECT HEX(column) FROM table;

結語

亂碼本質是編碼不一致。建立「全站 UTF-8」規範，並用檢查清單逐項驗證，即能徹底解決 POST 亂碼問題。